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カンブリア宮殿

最近好きな番組カンブリア宮殿で喫茶業界の社長が言ってました。「関心があると見える、関心の無い人は見ているけど見ていない」人とは違った発見をするにはただぼんやり見ているだけでは駄目ですね。 「客が来て初めて儲かる」客が来る前からお金の計算ばかりしていては駄目ですね。社長は部下から「儲けろって言ってください」と言われるまで儲けは考えていなかったらしい。「おいしさとは人の心に感動を呼び起こすもの」うまさは単位で計れない。「"うわぁ"おいしい」と感嘆詞が出てこないといけないといってました。 仕事にこだわりを感じました。見習うべき点が多くありましたね~



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コメント

初コメント。

自分で一から何かを立ち上げている人の言葉には力がありますね。10人のお客さんがいたとして、9人がまあまあ気に入ってくれるよりも、1人か2人でも、絶対また来よう!!って思ってもらえることを目指すことが、長い目でみると成功に繋がるって
私の好きな作家が書いてました。
仕事に「こだわり」を持つことはすごく大事だと、私も感じます。
いろんなことに流されないで、持ち続けることにパワーとか忍耐が必要だな~と思います。

Unknown

初コメントありがとうございます☆♪ そうですよね、お客さんには満足してもらって絶対また来ようと思わせるものを作りたいですね☆来てもらえるとすごい嬉しいし感謝するのでもっとより良くしたいなと思います☆損得勘定に流されず、こだわりを持ってやりたいなと思います☆

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